| ||
|
| ||
藤稔（フジミノリ） | ||
 皮も食べられるピッテロビアンコ [拡大] |
勝沼は甲府盆地の東部にあり、ぶどうの生産量は１位です。 巨峰、ピオーネ、甲斐路、ロザリオビアンコ・・・、時期ごとに品種が食べ頃をむかえます。
| |
|
山梨県甲州市勝沼町 今回、見学したのはマンズワイン・勝沼ワイナリー マンズワインが栽培しているぶどうは、ユニ・ブラウン、ピノ・ブラウン、セミヨン、甲州、善光寺、ライン・リーズリング、シャルドネ・・・、１９種類、、 工場見学のほか、資料展示室では古く使われていた圧搾機や瓶詰の機械など、ワイン造りの工程で使われたものなどが並びます。
［ 参考ガイド ］ | |
|
| |
トンネルワインカーブ入口 |
今から１００年以上前に建造されました。 レンガ造りのＪＲ中央線の廃線になった旧深沢トンネルで、年間温度６℃〜１４℃、湿度が４５％〜６５%とワインの貯蔵には最適です。
［ 参考ガイド ］ | |
トンネルワインカーブ内 |
レンガ造りで、長さ１１００メートル | |