「いろあそび」の記事一覧

いろあそび 大豆

いろあそび

大豆 いつもあるもの、時々考えてみる。 もうすぐ節分という時期、豆まきの大豆を見ながら大豆について考えてみます。 とうふ、納豆、みそ、しょうゆなど生活の中で口にしない日はないのでは。 タンパク質、タミンE、ビタミンB1、・・・

いろあそび 梅

いろあそび 各地の風景

梅 いつもあるもの、時々考えてみる。 各地からの花だよりにのってやってくる季節。 まずは梅の花を楽しみます。 6月か7月には梅干しづくり、それまでは道具やできた梅干しを入れる容器などをあれこれと探すのも楽しみかたのひとつ・・・

いろあそび 梅干しづくりの準備

いろあそび

梅干しづくりの準備 いつもあるもの、時々考えてみる。 6月〜7月は梅干しづくり。 梅干しづくりに使う道具あれこれ ・ざる ・容器 ・重石 梅干しづくりでは、梅を塩漬けしたあとに時期にあわせて「土用干し」をします。 土用干・・・

いろあそび 大豆

いろあそび

いろあそび 大豆 食材として、幅広く使われている大豆(ダイズ)は、身近に感じる食品。 たんぱく質が豊富であり、オレイン酸やリノール酸も含むため、血管などを強くしてくれます。ほかにも、イソフラボンやビタミンE、ビタミンB1・・・

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